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红烧狮子头,看着是不是很想尝一尝?

发表时间: 2018-12-06

标签 丸子 红烧狮子头 汤汁 肉馅 老抽

往肉馅里头加入一个鸡蛋,适量的生粉,还有适量的盐,撒上一点胡椒粉,给它顺时针的搅拌。这里顺便说明一下,千万不要太咸了,等下还会给它做一个汤汁,而汤汁也是带有咸味的。

猪肉馅,要肥肉相间的才是最好的鸡蛋生粉就是红薯粉拉,不就用淀粉冰糖多少颗就可能了生抽老抽盐 八角胡椒粉桂皮(假如不胡椒粉就算了,不用顺便去买,没多大影响的)

切实我做的这个应当是叫红烧丸子或者四喜丸子吧,如果说是狮子头的话,断定是不太正宗的,渴望大家给点见解,批评的话就算了,我会不开心的。不过做法应该是大同小异的,只可能是资料用的不太一样吧,好吃才是关键对吧!

材料汇总: